閩南美食特產(chǎn)：夏秋輪轉(zhuǎn)季節(jié)的專屬美食之茶油爆炒麻絲菇

都說靠山吃山，靠海吃海，每個(gè)節(jié)令都有十分美味的當(dāng)?shù)靥卣髅朗郴蛟S特產(chǎn)，網(wǎng)絡(luò)推廣，作為閩南人，謝世界三大瓷都之一德化的自己，今天要給值友們分享一款當(dāng)?shù)卦谶@個(gè)節(jié)令十分美味的小吃——茶油爆炒麻絲菇。 利美項(xiàng)目圈

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二、分享理由

之前很多冤家問樓主這是什么美味小吃，也在和冤家的聊天里常常一起探討當(dāng)?shù)氐囊恍┟牢缎〕?，今天樓主自?dòng)分享進(jìn)去，就是讓大家知道在閩南還有這樣的一款地地道道的特征小吃。

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2.1麻絲菇生長的節(jié)令 利美網(wǎng)絡(luò)

普通在閩南地區(qū)，因?yàn)楣?jié)令性氣象，以及農(nóng)歷七月的大雨洗禮（自己所在的地區(qū)是早上大白甜，下午末尾傾盤大雨），麻絲菇就會(huì)在夏春季生林中地上，長進(jìn)去的特性普通是群生或散生，咱們當(dāng)?shù)厝嗣刻煸缟隙紩?huì)很早出來森林，假設(shè)天還沒亮就會(huì)拿著手電筒，然后去長麻絲菇的中央去采摘； copyright limeiseo

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2.2麻絲菇口味 利美項(xiàng)目圈

麻絲菇中文稱號(hào)又叫做中華鵝膏，菌蓋直徑7~12（20~30）cm，凸鏡形，邊緣有棱紋，灰白色至淺灰色,中部深灰色，外表有泥灰疣狀至顆粒狀菌幕殘余；麻絲菇成長的環(huán)境比較獨(dú)特，在松樹較多以及紫杉樹叢林之間，采摘的時(shí)分不好采，麻絲菇的味道貼近大人造新穎感，有嚼勁。

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2.3麻絲菇是純自然的食用菌菇王

因?yàn)槁榻z菇是節(jié)令性較強(qiáng)的氣節(jié)菌菇，麻絲菇的生長特點(diǎn)如下： copyright limeiseo

季節(jié)短

質(zhì)地好

營養(yǎng)高 copyright limeiseo

價(jià)位貴 本文利美網(wǎng)絡(luò)（safe51.com.cn）整理發(fā)布

被稱為“菌菇王”

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由于截止目前是無奈用栽培方法，同時(shí)是純自然的家養(yǎng)食用菌。所以麻絲菇除了口感好吃外，也是被人常拿來說的一道好吃的美味。 利美項(xiàng)目圈

三、外觀展示 利美項(xiàng)目圈

3.1采摘環(huán)節(jié)以及樓主的播種 本文利美網(wǎng)絡(luò)（safe51.com.cn）整理發(fā)布

今天樓主趁早去采摘的麻絲菇，下面給大家分享下，麻絲菇長進(jìn)去的地位簡直各式各樣，有大有小等不同的形態(tài)。

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上面是今天樓主和發(fā)小的播種，樓主大概采摘大概有10斤左右，發(fā)小采摘大概6斤，播種滿滿。 limeiseo（加v分享）

3.2清算麻絲菇以及炒菜展示

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首先得把麻絲菇蕩滌潔凈，把外面和土壤接觸局部屢次清算，直至樓主拍攝的圖的潔凈水平。

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清算完麻絲菇后，網(wǎng)站優(yōu)化，下面就是依據(jù)大家的喜歡口味去調(diào)配口味，不過在這之前還是很切開麻絲菇吧，麻絲菇不只可能爆炒還是搭配米線、米粉的輔料。 利美知識(shí)百科

樓主抉擇的是爆炒，當(dāng)作午飯的配菜了。

四、食用感受 利美知識(shí)百科

4.1麻絲菇是節(jié)令性的美味菜肴 利美知識(shí)百科

閩南人的習(xí)氣性就是在夏秋輪轉(zhuǎn)的節(jié)令去山里采摘麻絲菇，而麻絲菇的做法和吃法都有不一樣，有些還會(huì)曬干存儲(chǔ)起來，有些人還會(huì)拿去大城市賣，樓主這里間接是用來當(dāng)作吃飯的配菜，由于它是一道一年當(dāng)中不可多得的菜肴； limeiseo（加v分享）

4.2麻絲菇煮法和口感 利美網(wǎng)絡(luò)

麻絲菇是純自然生長的食菌類，無奈用人工栽培，為此，不管是爆炒還是搭配米線等，麻絲菇的口味會(huì)給人一種大人造的新穎感，嚼勁好，還有一點(diǎn)點(diǎn)微甜感。

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普通咱們這邊的習(xí)氣會(huì)曬干一些，存儲(chǔ)起來，在特殊的節(jié)日會(huì)拿進(jìn)去燉肉或走煮湯，用一到美味的特征小吃來宴請(qǐng)?jiān)┘覀儭?limeiseo（加v分享）

五、總結(jié)

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麻絲菇由于特殊的天文地位，以及特殊的節(jié)令能力家養(yǎng)生長的食菌菇，不管是爆炒、還是煮湯、還是作為輔料清蒸等，都能吃出一股大人造的新穎美味。 copyright limeiseo

以上是樓主和大家分享關(guān)于閩南地區(qū)的一道特征美味，青睞的冤家們可能親身嘗嘗吧。

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