辣白菜韭菜泡菜
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·配 料: 大白菜 1顆(1又1/2～2斤)
韭菜、紅蘿卜絲 各過量 copyright limeiseo
(1)粗鹽(或精制鹽) 1/3杯(鹽約占蔬菜的5%量) 利美項目圈
(2)辣椒粉 1/2杯
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辣椒醬 1/3杯
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糖 少許 本文利美網(wǎng)絡（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
蒜末 1/4杯 利美知識百科
·操 作: (1)將整顆大白菜對切剖開，撒入粗鹽使其人造硬化，不要壓，鹽須均勻撒於大白菜每個角落，約2天后即會出水，時期必須翻動屢次，取出將鹽水過濾后備用。
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(2)將資料(2)及調(diào)味料(2)退出攪拌均勻，腌泡入味放入冷藏1周后，取出切片即可食用， limeiseo（加v分享）
·營養(yǎng)價值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿卜素、少...【一切白菜菜譜】 limeiseo（加v分享）
韭菜 - 韭菜屬百合科植物，在中國已有3000多年的栽培歷史，它是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。
·所屬菜系: 韓國料理 - 韓國飲食特點非常顯明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味十分討中國人的喜歡。
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韓國炒年糕
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配 料: 年糕、甜不辣(假設沒有也不妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。(HaoChi123.com) 利美網(wǎng)絡
·操 作: 1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入過量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一同放進鍋中 利美項目圈
4、煮至水開，加上過量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，假設用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 由于辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 本文利美網(wǎng)絡（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
5、持續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
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6、不斷煮到湯汁收開濃稠為止。 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。(HaoChi123.com) 利美知識百科
·營養(yǎng)價值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常常常食用的食糧之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜歡。...【一切糯米菜譜】 copyright limeiseo
洋蔥 - 洋蔥是五百種大蒜屬植物中的一種，又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，原產(chǎn)東北亞，作為蔬菜已有五千年的歷...【一切洋蔥菜譜】 limeiseo（加v分享）
·所屬菜系: 韓國料理 - 韓國飲食特點非常顯明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味十分討中國人的喜歡。 copyright limeiseo
韓國煮大蝦 利美知識百科
·配 料: 雞蛋絲 少許、燒酒 3克、大蝦 1公斤 、蔥末 20克、精鹽 10克、葡萄酒或啤酒 20克、胡椒面兒 1克、荷蘭芹 20克(HaoChi123.com)
·操 作: 1、把大蝦去子挖出內(nèi)臟，洗凈后控干。在這里放入精鹽、胡椒面、蔥末腌制。 利美網(wǎng)絡
2、把大蝦放入蒸鍋里蒸一會，然后放入葡萄酒持續(xù)蒸。 利美網(wǎng)絡
3、在碟子里鋪層檸檬后劃一地擺放大蝦，然后用荷蘭芹、蘿卜花裝璜。 copyright limeiseo
4、最后退出糖醋醬。(HaoChi123.com) 利美網(wǎng)絡
想知道幾種韓國料理的菜肴怎樣做,誰能通知我以下?烤牛肉：配料很重要 本文利美網(wǎng)絡（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
烤牛肉來源于朝鮮半島的三國時代，在肉和韭菜里放進蒜與調(diào)味醬調(diào)好味道之后烤著吃?？救庠谝磅r時代，作為御膳菜譜，以“內(nèi)比阿尼”(宮廷烤肉的音譯)的稱號失去發(fā)展，但它不同于昔日的烤法，變成了間接在火頭上燒烤的辦法。韓國淑明女子大學食品營養(yǎng)學傳授、韓國飲食鉆研院院長韓榮實說：“內(nèi)比阿尼燒烤的烹飪方法相當簡略，但調(diào)料的配方非常重要，其中必不可少的就是梨汁和姜汁，梨汁起到嫩肉作用，生姜起到去腥作用?！? 利美項目圈
一.內(nèi)比阿尼燒烤
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原料：牛肉(牛排部位)600克。 利美知識百科
調(diào)味醬：梨汁3大勺，生姜汁少許，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺，醬油5大勺，香油1大勺子。
制造方法： 利美知識百科
1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后，在牛肉前后劃刀痕，以便快速調(diào)味。 本文利美網(wǎng)絡（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
2、弄好肉后，末尾做調(diào)拌醬。制造內(nèi)比阿尼燒烤調(diào)味醬時，先在一個大碗內(nèi)放進梨汁和生姜汁，然后放入一些白糖和蜂蜜，再減少蒜泥、醬油、香油停止攪拌即可。
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3、牛肉放入預備就緒的調(diào)味醬里，拌好味之后，放置一段工夫。
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4、間接在碳火上燒烤，留意牛肉不要被烤焦。 本文利美網(wǎng)絡（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
二.一般烤牛肉 利美項目圈
原料：牛肉(牛排肉)600克，半個洋蔥，5個香菇，針蘑1包。 利美網(wǎng)絡
調(diào)味醬：醬油5大勺，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，梨汁3大勺，芝麻鹽1大勺，蒜泥1大勺，蔥末2大勺，胡椒1小勺，姜汁少許。
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制造方法：1.把洋蔥和香菇切成絲，預備好去根的針蘑放入烤肉里。 limeiseo（加v分享）
2.與內(nèi)比阿尼燒烤不同，做好調(diào)味醬之后預備牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的塊，前后劃刀痕。 limeiseo（加v分享）
3.把做好的調(diào)味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等資料與切好的牛肉放在一同拌勻之后，放置一段工夫。 copyright limeiseo
4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉時預防肉互相堆疊。
泡菜：家家戶戶都會做
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