超級好吃下酒的燉雞爪子（怎么燉雞爪子好吃竅門）

超級好吃下酒的燉雞爪子（怎樣燉雞爪子好吃竅門）,

利美知識百科

利美項目圈

8.6 綜合評分

利美知識百科

37 人做過這道菜 利美知識百科

利美知識百科

收藏

利美知識百科

  胖哥喵妹的蘭姐 利美知識百科

大口吃肉固然過癮，喝著小酒啃著脫骨軟嫩的雞爪子更是別有滋味！我家學(xué)生和倆娃都青睞，連我2歲的小女兒都抱著啃的津津有味每周做一次的頻率，生存有滋有味…… 利美網(wǎng)絡(luò)

用料  

雞爪   18只  
焯水用料酒   1勺  
冰糖   3粒  
蔥段   3段  
姜片   3-4片  
熗鍋大蒜   4瓣  
料酒   2勺  
生抽   4勺  
老抽   2勺  
黃豆醬油   3勺  
蠔油   2勺  
收湯用大蒜   2瓣  
開水   過量  

超級好吃下酒的燉雞爪子的做法  

正大的雞爪子一袋大概18、9只，洗凈，挨個腳指頭切掉腳指甲，懶的話也可能不切 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布

limeiseo（加v分享）

依照用量備好蔥姜蒜和冰糖

本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布

把解決好的雞爪子放入涼水鍋中，肯定要涼水啊，是雞爪子軟爛的要害，退出2勺料酒，開大火

copyright limeiseo

燒開后撇去浮沫，保證全副的雞爪子都變色了，撈進(jìn)來控水備用，最好用瀝水籃，水分控的越干越平安！否則，噼里啪啦……

copyright limeiseo

利美項目圈

做鍋燒油，比炒菜的量多個三分之一吧，最好用不粘鍋，油熱后改中小火，放入冰糖3粒，緩緩炒，炒化了，seo教程，到變深色冒小泡就可能了，假設(shè)萬一火候沒控制好，糖色炒糊了，網(wǎng)絡(luò)營銷，可千萬別遷就，刷鍋，重來！

利美知識百科

保持中小火下入控好水的雞爪子，放入蔥姜蒜，翻炒至雞爪子上色。這個時分，可能拿起鍋蓋當(dāng)盾牌了 利美網(wǎng)絡(luò)

limeiseo（加v分享）

沿鍋邊退出料酒2勺 利美網(wǎng)絡(luò)

copyright limeiseo

生抽4勺 利美知識百科

本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布

黃豆醬油3勺。引薦淘大的。

利美項目圈

利美知識百科

利美知識百科

老抽2勺，不青睞“黢黑”的色彩的話，就減半吧，反正我家吃貨色就青睞有色shai的

開大火，翻炒2分鐘至調(diào)料均勻，這個時分香味兒已經(jīng)進(jìn)去啦

copyright limeiseo

利美知識百科

利美項目圈

倒入沒過雞爪子的開水，至少是熱水，絕對不能是涼水啊，保持大火燒開3分鐘，改中小火，蓋蓋子燜半小時

copyright limeiseo

利美知識百科

copyright limeiseo

工夫到，開鍋蓋，退出生蒜末。這個時分，腿骨局部應(yīng)該已經(jīng)“開花”了

利美項目圈

本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布

本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布

最后退出蠔油2勺

利美知識百科

本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布

copyright limeiseo

改大火收湯，翻炒，由于最后要把湯汁收濃稠，所以開大火的時分不要走開，小心糊鍋，過量翻動，直至湯汁根本都裹到雞爪子上，就可能關(guān)火了

limeiseo（加v分享）

limeiseo（加v分享）

一一夾進(jìn)去，看到了嗎，色彩紅亮，軟嫩脫骨入味，開啃吧！

利美網(wǎng)絡(luò)

怎么好吃竅門超級爪子下酒燉雞