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三、家常菜做法大全醋溜尖椒土豆絲
主料：大土豆 一個， 胡蘿卜 1/3根，尖椒 2只，干紅辣椒 2只，花椒 7、8粒，鹽 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1湯匙，雞精 過量，油 過量。
特征： 口感清爽、脆口，不油膩。 利美知識百科
做法： 利美知識百科
1、土豆、胡蘿卜洗凈切絲，之后用清水多沖洗幾次，以洗去土豆中的淀粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝干水分（用水沖洗，是為了洗去土豆里的淀粉，防止土豆發(fā)黑，泡在鹽水中是為了讓土豆不變色，炒制后更脆脆）。 copyright limeiseo
2、尖椒洗凈去籽，切成洗絲；干紅辣椒切成小段。 本文利美網(wǎng)絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
3、大火加熱鍋中的油，放花椒、干紅辣椒段炸出微煙，將瀝干水分的土豆絲入鍋爆炒，依次調(diào)入香醋、鹽及白砂糖。
4、1分鐘后入尖椒絲，始終翻炒約2分鐘，seo優(yōu)化，調(diào)入雞精炒勻，就可能吃啦！ copyright limeiseo
可樂雞翅
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1、把雞翅切好，鍋里放上油（油不要多，多了就膩了），油熱后，放入蔥段、蒜、姜片、青睞辣味的可能放幾個干紅辣椒，煸炒出香味后，放入雞翅，翻炒幾下，滴入半湯勺料酒，然后放可樂，留意，青睞色澤重一些的放可口可樂，青睞更甜一些的放百事可樂（集體實際得來的閱歷，可口可樂色彩更紅，而百事更甜一些，所以，假設可口可樂又想甜的話，可能過量放糖；選了百事又想色彩紅的話，過量放醬油），可樂的量以你的雞翅量為參考，可樂要淹沒雞翅。
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2、蓋上鍋蓋煮吧，大火煮開后小火慢燉，此時你就可能干別的事件了，讓雞翅在鍋里本人咕嘟咕嘟吧，當然，可不要忽略大意糊鍋了啊。等鍋里的可樂熬的所剩不多的時分（假設是三個雞翅的量的話，普通要燒10分鐘，把握不好工夫的話要常常打開鍋蓋看?。?，開大火，放入鹽，雞精，收汁就可能了。紅亮的色澤，甜蜜的味道，我教了N多同事，都很青睞的喔。 利美網(wǎng)絡
麻婆豆腐 利美知識百科
資料：
豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、豆瓣醬20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、醬油10克、鹽1克（依據(jù)口味）、糖5克、濕淀粉（淀粉加少許水調(diào)勻）3克、肉湯（或水）150克、油75克 limeiseo（加v分享）
做法：1、將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中氽一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣醬剁碎，青蒜切段，姜切末
3、炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散
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4、待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬同炒
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5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
6、下肉湯煮沸 本文利美網(wǎng)絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
7、放入豆腐煮3分鐘
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8、加醬油、青蒜段、糖，用鹽調(diào)味（假設覺得夠咸就不用放鹽）
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9、用濕淀粉勾芡即可 copyright limeiseo
10、盛出后撒上花椒面
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。 利美項目圈
耗油生菜
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做法： 利美知識百科
步驟1、把生菜老葉去掉，蕩滌潔凈。鍋中放水，加鹽、糖、油。 limeiseo（加v分享）
步驟2、水開后放生菜，翻個倒出，工夫不要太長，我用了20秒就撈進去了，壓干水分倒盤里。 利美網(wǎng)絡
步驟3、鍋中放油，加蒜末炒一炒，加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水，水不要太多，這里也不要加鹽了，由于耗用和醬油自身就有咸度。 利美網(wǎng)絡
步驟4、水開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。 copyright limeiseo
肉片燜豆角
主料：
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豬肉(肥瘦)100克 四季豆400克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 白砂糖5克
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淀粉(豌豆)5克 醬油20克 利美知識百科
具體步聚
1.將豆角擇筋洗凈；蔥、姜均切絲，蒜切片；花椒用水浸泡后，揀出花椒，花椒水留用。 利美項目圈
2.勺內(nèi)放油燒熱，把豆角放入炸至半熟倒出。 本文利美網(wǎng)絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
3.勺內(nèi)放熟豬油燒熱，把肉片下勺煸炒半熟，加蔥、姜、蒜稍煸，添湯，加醬油、白糖、花椒水，再放入豆角蓋嚴，移在小火上燜爛，掀蓋加味精，用濕淀粉勾芡，盛入盤內(nèi)即成。 利美網(wǎng)絡
熗海帶絲
主料：水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片 copyright limeiseo
做法： 利美網(wǎng)絡
將海帶洗凈，信陽自媒體，切成細絲，放在開水中焯一下?lián)瞥隹馗桑錾暇}、青菜絲拌勻盛盤，最后放上蔥、姜，倒上醋，椒油加熱熗上即成。 本文利美網(wǎng)絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
青椒炒雞蛋：
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做法： copyright limeiseo
1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。 利美知識百科
2.鍋內(nèi)放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
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