農(nóng)田種茶技術(shù)：
一、種植
1、開定植溝施基肥。種植前應(yīng)停止土壤深翻、平坦、施足基肥。肥料以含無機質(zhì)的堆廄肥、餅肥和肯定數(shù)量的磷肥為好。用量依土質(zhì)而異，普通每畝施堆廄肥30－50擔(dān)或餅肥50－100㎏，骨粉或過磷酸鉀15－25㎏。按茶行設(shè)計規(guī)劃，開定植溝，深寬為20－50厘米，施入肥料后與土充分拌勻，蓋土耙平再按株叢距種植。
2、種植模式和毀林密度。普通采用單行條栽（高寒山區(qū)茶園），為了提高茶葉樹群體對不良環(huán)境的抵抗才能，以密植密播和造就低矮型的比較適合。行叢距90㎝×20㎝×25㎝，畝栽茶苗4000－5000株。假設(shè)是扦插繁衍的茶苗，每穴種植2－4株為定，待茶苗成活后依據(jù)茶苗生長情況停止間苗、補植，每穴保留2株即可。栽植終了即壓緊土壤澆定根水。為防止苗木失水，保證成活，種植時茶苗應(yīng)剪去局部枝葉，必要時在高溫的雨季還要適當(dāng)遮蔭、澆水抗旱保苗。
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二、、土壤治理
土壤治理是茶葉樹栽培技術(shù)的中心環(huán)節(jié)，措施包括中耕除草、施肥、水土保持與灌溉等。茶葉樹行間松土可防止表土水分蒸發(fā)，使水滲到土中，添加土壤空隙，縮小水土散失。普通每年春、夏、春季各停止一次，深度7－10㎝為宜，茶園“封行”前宜淺耕，“封行”后聯(lián)合施肥停止。
1、施肥：茶葉樹在生長期和屢次修剪、采枝葉過程中需求從土壤中排匯大量的養(yǎng)料，因此必須對茶園停止肥料補充，能力獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。施肥量根據(jù)樹齡樹勢，采葉量和土壤條件來決議。幼齡茶樹春冬季聯(lián)合抗旱以施水肥為主，春季施基肥。施肥方法以穴施和溝施為好。采葉茶樹所需肥料，應(yīng)以氮肥為主，磷、鉀肥次，普通每50㎏鮮葉施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、鉀肥0.5－0.8㎏?；试诖杭韭?lián)合中耕停止，茶樹生長流動期2－9月施肥以葉面噴施為佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸銨等。
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2、水土保持。茶園多建在山坡地上，沖刷重大，
網(wǎng)絡(luò)營銷，要樹立好排灌系統(tǒng)，
信陽抖音運營，間種綠肥、蓋草、培土，縮小水分蒸發(fā)，添加土壤養(yǎng)分，克服雜草生長，提高茶葉產(chǎn)量。
三、樹冠治理
為了增強樹勢，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和延伸茶樹的經(jīng)濟年齡，修剪是一項重要措施。經(jīng)定型修剪能克服茶苗頂端劣勢促進其側(cè)枝和腋芽萌發(fā)，添加有效分枝，擴展樹冠，造就強健的骨干枝。
1、修剪期間。普通以地上部生長相對中止，根系生養(yǎng)處于旺盛期間停止為宜（春季9－11月）。
2、修剪水平。兩齡茶苗，高度在30㎝以上，末尾分枝時，可停止第一次定型修剪，把離地面15㎝以上的植株體剪去，三齡苗，停止第二次定型修剪，把離地面30－35㎝以上的植株剪去；四齡苗，停止第三次定型修剪，把離地面40－45㎝的植株體剪去。
本文利美網(wǎng)絡(luò)（safe51.com.cn）整理發(fā)布 3、修剪方法。第一次用整枝剪，第二、三次可用籬剪。每次修剪，切口要平坦，便于傷口愈合。剪時盡量留下分枝的外側(cè)芽，以使植株向外側(cè)展。有病害或過于細弱的枝條該當(dāng)剪去。經(jīng)三次修剪茶葉樹根本骨架已養(yǎng)成，即可輕采養(yǎng)蓬。估計四年成園后每畝產(chǎn)茶葉300－400斤，治理方法切當(dāng)?shù)模€可逐年提高產(chǎn)量。對樹勢衰老、萌芽力不強的老茶樹，可視樹勢分別停止重修剪或臺刈，重修剪可在茶樹高度的三分之一或二分之一處剪去，臺刈離地面4－5㎝處全副刈去，工夫在春茶前后停止。
四、茶葉樹的病蟲害防治
茶樹病蟲對茶葉消費的危害很大，病蟲種類很多，目前全國已發(fā)現(xiàn)的約400多種。在消費防治工作中大力倡導(dǎo)以栽培技術(shù)、人工、物理、生物、化學(xué)防治相聯(lián)合的綜合防治技術(shù)，充分應(yīng)用和保護天敵，以生物防治為主，盡量縮小施用農(nóng)藥，順便是高殘毒農(nóng)藥和劇毒農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)禁利用。
利美項目圈 1、茶葉病害：茶云紋葉枯病。次要危害老葉、枝和果。
防治方法：⑴清園；⑵增施肥料，恢復(fù)樹勢；⑶噴波爾多液。
2、常見茶葉害蟲：根結(jié)線蟲害、茶尺蠖、茶毛蟲、長白蚧、小綠葉蟬、茶葉螨等。
防治方法：依據(jù)不同的蟲害，采用不同的防治方法，人工、生物、化學(xué)防治相聯(lián)合
五、鮮葉采摘
采摘在茶葉消費過程中，既是播種過程，又是治理措施，也是制茶工藝的開始。正當(dāng)采摘是完成茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，采摘不當(dāng)會間接影響到茶葉的產(chǎn)量、品質(zhì)和樹勢。
1、及時采、標(biāo)準(zhǔn)采。各種茶類對鮮葉原料要求不同，大多紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉到一芽三葉；高級茶原料要求一芽1－2葉，粗老茶可能一芽4－5葉，采摘時，須依據(jù)要求標(biāo)準(zhǔn)及時停止采摘，否則芽葉粗老，同時也影響下輪茶芽的萌發(fā)。
2、留葉采。芽葉是茶樹次要的營養(yǎng)器官，采茶與茶樹生養(yǎng)相矛盾，因此采摘茶葉時應(yīng)留一片真葉，春季留魚葉。生長較差或更新后不久的茶樹春冬季各留一片真葉，春季留魚葉。茶葉采摘后加工方法不同，可分為全發(fā)酵、不發(fā)酵、半發(fā)酵三種，即為紅茶、綠茶、烏龍菜。
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