是嗎，得知道價(jià)位啊？還有就是有沒有什么不能吃的貨色。 利美項(xiàng)目圈
以北方城市來配吧幾個(gè)涼菜： 水果色拉 蒜蓉黃瓜 鰻魚 三黃雞 醬牛肉 手撕鵝 醉香螺 海苔花生 肴肉 燒烤類的：鹵水類的拼盆 片皮鴨海鮮，龍蝦，（自選吧經(jīng)濟(jì)可能話）不行的話用，蝦 份量做法，自選 清蒸一條魚，自選(或鴉片魚頭） 扇貝每人份，粉絲蒸熱菜：小籠蒸年肉， 蒜香骨， 鮑貝炒菌類 美極鮮魷， 清炒時(shí)蔬 回鍋類 貧賤單方（能夠你那沒有 菠羅咕老肉 蟹粉豆腐 竹蓀雞湯 copyright limeiseo
二、家里團(tuán)聚弄什么菜假設(shè)是四川的話，我會(huì)引薦：肝腰合炒，水煮魚，回鍋肉，糖醋排骨，老鴨湯，涼拌個(gè)黃瓜，麻婆豆腐或許家常豆腐，再炒2個(gè)素菜就可能了。
利美項(xiàng)目圈
三、我家要家庭團(tuán)聚，誰可能列出適宜的菜單？涼菜：
limeiseo（加v分享）
1.醬牛肉 利美網(wǎng)絡(luò)
2.鳳爪
limeiseo（加v分享）
3.炸花生米 copyright limeiseo
4.涼拌蕨根粉
利美知識(shí)百科
熱菜：
limeiseo（加v分享）
1.紅燒排骨
2.清蒸十八鱗
利美網(wǎng)絡(luò)
3.蒜苗肉絲 copyright limeiseo
4.西芹百合 limeiseo（加v分享）
5.青椒土豆絲
利美網(wǎng)絡(luò)
6.西紅柿炒雞蛋
點(diǎn)心： copyright limeiseo
糯米香藕餅（這個(gè)打算做的，由于一時(shí)沒買到糯米粉而放棄）
copyright limeiseo
湯羹：
芙蓉雞蛋羹
利美知識(shí)百科
飲料： 利美知識(shí)百科
橙汁，奶茶 copyright limeiseo
水果拼盤：
本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
小桔子、蘋果、梨
利美知識(shí)百科
四、什么菜最適宜在家庭聚餐時(shí)吃白切雞一個(gè)——不祥如意。雞湯再用銀耳和黃花菜煮——金銀滿屋。紅燒魚——年年不足。冬筍——步步高升。發(fā)菜燜豬手——發(fā)財(cái)就手。再加一碟青菜——青春好年華！ 六個(gè)菜，寓意“六六大順”。 還有我找到60幾道菜，你選吧～（假設(shè)還不夠，美食頻道有超過一千個(gè)菜譜，可能去看看 還有許多與吃無關(guān)的貨色哦 做的方法
涼菜篇
椒麻紅油雞 copyright limeiseo
（1）將土雞剁塊。 利美知識(shí)百科
（2）辣椒、花椒搗碎，食油20克燒熱后放入。 copyright limeiseo
（3）水燒開后放入雞塊，筷子可扎透即可。
利美網(wǎng)絡(luò)
（4）雞塊入盆中，放入辣椒、花椒、鹽、食油、味精攪拌。 copyright limeiseo
特點(diǎn)：可口，開胃。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
夫妻肺片
（1）牛肉切成重約500克的大塊，與牛雜一同放人鍋內(nèi)，退出清水燒沸，見肉呈白紅色，潷去湯水，牛肉、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放入香料包、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火持續(xù)燒1．5小時(shí)，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，撈出晾涼。
（2）鹵汁用旺火燒沸，約10分鐘后，取碗一只，舀入鹵水250克，退出味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。
利美知識(shí)百科
（3）將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，淋入鹵汁拌勻，分盛若干盤，撒上油酥花生末和芝麻面即成。
特點(diǎn)：制造精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，十分適口。
西芹百合
本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
（1）百合一瓣兒一瓣兒剝下、洗凈，除去百合老衣；西芹洗凈，切斷（切片）；胡蘿卜切成片狀。 limeiseo（加v分享）
（2）炒鍋放油燒至七成熱，投入胡蘿卜、西芹、百合，略炒。
（3）加上調(diào)味品———鹽、味精，起鍋。 利美項(xiàng)目圈
特點(diǎn)：西芹脆、百合酥、略苦，清涼爽口。 利美網(wǎng)絡(luò)
茄汁香芋卷 利美網(wǎng)絡(luò)
（1）香芋煮熟，豆腐衣剪成長10厘米，寬4厘米的長方形。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
（2）香芋揉成泥，加鹽調(diào)味，用豆腐衣包卷好，拍粉，下油。
本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
特征：口感酸甜，爽口開胃。
利美網(wǎng)絡(luò)
川北涼粉 copyright limeiseo
涼粉采用優(yōu)質(zhì)豌豆制成豆粉，經(jīng)加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。吃時(shí)，將涼粉切成薄片，或用旋子旋成筷子粗細(xì)的條絲，裝入碗里，再加上精鹽、蒜泥、花椒面、味精和醬油等，再淋上色調(diào)鮮紅的辣椒油，即可食用。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
特點(diǎn)：細(xì)嫩綿軟，鮮美滑爽，香辣利口。風(fēng)味魚海椒（做法略） 利美網(wǎng)絡(luò)
熱菜篇 利美項(xiàng)目圈
大鵬展翅 利美知識(shí)百科
（1）雞翅洗凈瀝干，退出作料拌勻碼1小時(shí)。 利美網(wǎng)絡(luò)
（2）橙榨汁，留橙皮切長絲。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
（3）燒熱油將雞翅煎至金黃色。 利美項(xiàng)目圈
（4）將調(diào)味煮融，退出橙皮，雞翅略煮，即可盛起。
特征：甜蜜鮮美，咬上一口，酥酥脆脆濃香滿口。 利美網(wǎng)絡(luò)
開門吉利紅（又名蓬蓽生輝）
本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
（1）將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二。
copyright limeiseo
（2）將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2—3片生姜和白蘿卜片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的姜絲過量。 利美網(wǎng)絡(luò)
（3）上鍋蒸15分鐘，出鍋后，信陽自媒體，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，網(wǎng)絡(luò)推廣，然后再放鍋里蒸2—3分鐘，即可食用。
利美知識(shí)百科
特征：酸、鮮、嫩，魚頭肥而不膩，辣色嬌艷、辣感柔和，不上火等。 limeiseo（加v分享）
四海同心（又名新喜火焰雞）
limeiseo（加v分享）
（1）用刀把雞一分為二。
（2）鍋燒熱，退出橄欖油，放入已用鹽和胡椒調(diào)味的雞炸至金黃色，退出大蒜煎成金色，再放入黑橄欖、紅黃兩種圓椒和迷迭香。
（3）把一切的原料一同燒幾分鐘，倒些白葡萄酒，讓其蒸發(fā)一會(huì)兒，放入番茄和雞湯。再放入175度的烤箱烤20—25分鐘，熟后取出。
利美知識(shí)百科
（4）從沙司中取出雞，把雞保溫，同時(shí)把沙司調(diào)味后放入烤箱加熱。
（5）把每塊雞胸切成4至5塊，分別裝入4只盆內(nèi)，上面澆上沙司并依據(jù)集體愛好放一些裝璜，通常是放些蔬菜。 copyright limeiseo
特征：呈黃色，味香質(zhì)嫩。 利美項(xiàng)目圈
合家聚會(huì)（佛跳墻）
copyright limeiseo
（1）大白菜、素肚、豆包、熟筍及姜洗后分別切成片，素火腿、芋頭削皮也洗后切塊，蓮子、素魚翅及??分別洗凈，與香菇泡水后瀝干備用。
limeiseo（加v分享）
（2）芋頭放入熱油略炸1—2分鐘。 利美知識(shí)百科
（3）另起油鍋，放入姜片、大白菜炒熱。 copyright limeiseo
（4）炒好的大白菜及其他資料、調(diào)味料排放于碗中，并退出過量清水，放入蒸籠蒸約40分鐘即可。
copyright limeiseo
壞事多磨 copyright limeiseo
關(guān)注微信
