1、預備一捆野莧菜梗。
2、切小段，拇指長左右。
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3、放進桶里，注入清水，將切段的莧菜梗全副浸沒。 本文利美網絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
4、浸泡24小時以上，直到水中起泡，莧菜梗捏起來有點變軟為止。 利美網絡
5、重新換清水洗凈、瀝干。 limeiseo（加v分享）
6、放進干燥壇子里、密封后放置四五天左右。撈出莧菜梗，在剩下的汁水里放入少許鹽，持續(xù)密封放置，實現。
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答：方法
先將莧菜桿蕩滌潔凈，然后放入太陽下曬干水分，切四公分左右段備用。 利美網絡
第二步，將莧菜桿用鹽停止輕揉搓一下，然后放入潔凈的壇子中腌制。 本文利美網絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
第三步，莧菜桿全副放入腌制壇子后，網站排名，封口處退出多些食鹽，然后封存起來即可。 利美項目圈
大約需求兩個月左右工夫，網絡營銷，臭莧菜桿就發(fā)酵好了，可能取進去制造臭豆腐。 copyright limeiseo
宿愿以上答復對您有所協助吧！
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腌制臭莧菜梗 本文利美網絡（safe51.com.cn）整理發(fā)布
臭莧菜梗是寧波的一道特征菜，也是寧波人的最愛。
這個菜譜是廚余的再應用，把往常炒莧菜時丟掉的梗做成特征菜，既避免了食品長期腌制的缺陷又嘗了新。 limeiseo（加v分享）
菜籽油與莧菜梗是絕配，是菜的靈魂。假設沒有可能用其余油替代。 利美項目圈
用料
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莧菜 1把 利美項目圈
鹽 3克 利美項目圈
菜籽油 15克 利美網絡
鹽漬莧菜梗的做法步驟
步驟 1
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取莧菜的梗。
步驟 2 利美項目圈
洗凈、切寸段。
步驟 3 利美項目圈
撒上鹽、拌勻，鹽漬一會，至少一、二小時，鹽漬工夫長些，四丶五個小時后會更入味。 鹽的量就是比往常做菜多一點點，這個菜屬咸口菜。 copyright limeiseo
步驟 4
蒸前再拌一拌，淋上菜籽油，上鍋蒸20分鐘。 這個菜的靈魂是茶籽油！ 莧菜梗粗些的可能多蒸些工夫，肯定要蒸到梗軟，這個是要害，這樣才好吃哦！
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步驟 5 利美項目圈
開蓋，預備出鍋。
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步驟 6
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簡略、快手的寧波特征菜。 好香！真的順便下飯哦。 copyright limeiseo
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