鈣果是高檔雜果,集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多性能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠。而蘋果只要9mg,果實中17種氨基酸,總量高達(dá)338.3—451.7/100g,網(wǎng)站優(yōu)化,順便是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童、中老年人補鈣的高級保健水果。據(jù)無關(guān)方面考查,我國有一半以上人口短少維生素B和鈣。為了補償這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的無余。截止2010年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w排匯的無機鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。 鈣果具備濃烈的特殊香味,可能加工成香料,作為食品的高級減少劑,還可制汁,造酒等產(chǎn)品,鈣果仁以被衛(wèi)生部頒發(fā)的(87)衛(wèi)防字地57號文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中,收購價近百元/kg。 鈣果又是綠化、丑化、香化、彩化環(huán)境的現(xiàn)實植物,可春觀花、夏賞葉、秋品果,若做盆景株型柔美,賞食兩宜。據(jù)悉,北京擬將鈣果作為“申奧樹”種,而踴躍發(fā)展苗木消費。鈣果根系龐大,網(wǎng)狀構(gòu)造,固土才能強,是防風(fēng)固沙,管理荒漠的先鋒樹種。日本專家建議我國廣植鈣果,即可迅速恢復(fù)西部植被,又可使農(nóng)民當(dāng)年增收,可起到事倍功半的效用。在我國干旱區(qū),超干旱植物,尤為缺乏,須要量大,而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。 鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達(dá)到80毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實中含有17種氨基酸,總量高達(dá)338.3~451.7mg/100g,順便是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。
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