“曾經(jīng)有學(xué)校問過我們，如果發(fā)生食品安全事故，我們該如何應(yīng)對。”在濟(jì)南來客佳餐飲有限公司的學(xué)生配餐車間，負(fù)責(zé)采購和配送的部門經(jīng)理鄭振說，“當(dāng)被告知我們是濟(jì)南市第一家投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的企業(yè)，對方認(rèn)為我們考慮得很周全，也就放心了?！?本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
三是微小餐飲企業(yè)食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，保障范圍涵蓋鄞州區(qū)和海曙區(qū)經(jīng)營面積150平方米以下的6100多家微小餐飲企業(yè);四是群體性食品中毒風(fēng)險(xiǎn)，由政府職能部門認(rèn)定為輸入性、區(qū)域性食品中毒事件，因責(zé)任主體不能確定或者責(zé)任主體經(jīng)濟(jì)賠償能力不足，需政府承擔(dān)經(jīng)濟(jì)救助、撫慰義務(wù)的群體性食品安全事故。
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作為食品生產(chǎn)方，鄭振認(rèn)為，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)是很好的風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)工具，能有效轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)、減少企業(yè)和消費(fèi)者損失。家住北京西城區(qū)的黃女士告訴記者，如果食品安全責(zé)任保險(xiǎn)可以彌補(bǔ)消費(fèi)者損失，并促使食品企業(yè)重視食品安全，消費(fèi)者會對食品安全更加有信心。
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然而現(xiàn)實(shí)情況并不像預(yù)計(jì)的那么樂觀。多位專家認(rèn)為，由于民事賠償法律體系尚不完善、食品生產(chǎn)企業(yè)主動投保意識不強(qiáng)等原因，目前我國食責(zé)險(xiǎn)發(fā)展比較緩慢，投保率還很低。
浙江寧波市是我國首個(gè)通過政府推動、財(cái)政出資的方式落地實(shí)施食責(zé)險(xiǎn)試點(diǎn)城市，其公共食品安全領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)保障主要涵蓋4類風(fēng)險(xiǎn)：
覆蓋面不斷擴(kuò)大
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食品安全責(zé)任險(xiǎn)，是以被保險(xiǎn)人對食品安全事故受害人依法應(yīng)負(fù)的賠償責(zé)任為保險(xiǎn)標(biāo)的的一種保險(xiǎn)。它對食品的生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全問題提供風(fēng)險(xiǎn)保障。 利美項(xiàng)目圈
目前，食責(zé)險(xiǎn)試點(diǎn)省市達(dá)到20多個(gè)，投保單位總數(shù)超過1.6萬個(gè)，為食品企業(yè)提供超過800億元的風(fēng)險(xiǎn)保障。
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“今年，寧波公共食責(zé)險(xiǎn)正逐步向其他縣市區(qū)推廣，江北、東錢湖等地的試點(diǎn)下半年實(shí)施?！睋?jù)寧波保監(jiān)局財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)監(jiān)管處處長耿岳透露，在商業(yè)食品安全領(lǐng)域，鄞州區(qū)和海曙區(qū)政府出臺了保費(fèi)補(bǔ)貼政策，近3年分別給予轄內(nèi)食品企業(yè)50%、40%、30%的商業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼，目前已有35家食品企業(yè)投保，風(fēng)險(xiǎn)保障2.5億元;全市共有70家食品企業(yè)投保商業(yè)性食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，提供風(fēng)險(xiǎn)保障7.73億元。
投保率仍然偏低 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
2015年4月，新《食品安全法》明確提出“國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”，為開展試點(diǎn)提供法律依據(jù)。 limeiseo（加v分享）
2015年初，國務(wù)院食品安全委員會辦公室、食品藥品監(jiān)督管理總局、中國保監(jiān)會聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》，探索將食責(zé)險(xiǎn)試點(diǎn)情況納入地方食品安全工作考核評價(jià)體系，將企業(yè)投保情況納入企業(yè)信用記錄和分級分類管理指標(biāo)體系。
一是集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)，保障范圍包括該市鄞州區(qū)432個(gè)農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)和海曙區(qū)文化經(jīng)貿(mào)重大活動在集體聚餐時(shí)發(fā)生的食品安全事故; 利美知識百科
二是各類食堂食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，保障范圍涵蓋學(xué)校、建筑工地、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等4類食堂;
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自去年開展試點(diǎn)以來，食品安全責(zé)任險(xiǎn)運(yùn)行情況如何，還面臨哪些問題?日前，記者進(jìn)行了調(diào)查。 利美知識百科
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