說的是驢肉相當(dāng)?shù)暮贸?，然而哪里的驢肉更好吃呢。不能錯(cuò)過的是我們寧津縣保店鎮(zhèn)的驢肉？那保店驢肉為什么這么好吃呢。保店驢肉因其產(chǎn)地保店鎮(zhèn)而得名！天上龍肉、地下驢肉“那保店驢肉因此地是驛站而成名。保店驢肉運(yùn)營者李永生說。保店南辛莊姓李的一戶人家做肉食生意：宰殺了煮了一鍋驢肉，在這里吃了驢肉了，吃了驢肉感覺很好，皇上感覺吃的很好，保店驢肉的名望越來越大。保店驢肉之所以好吃”口感都是很好吃的。,驢肉每天吃多少為宜
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俗話說“天上的龍肉，地下的驢肉”，說的是驢肉相當(dāng)?shù)暮贸?。然而哪里的驢肉更好吃呢？不能錯(cuò)過的是我們寧津縣保店鎮(zhèn)的驢肉。那保店驢肉為什么這么好吃呢？一同來看！
保店驢肉因其產(chǎn)地保店鎮(zhèn)而得名，為寧津“三小名吃”之一，成名于清朝嘉慶年間，是宮廷貢品，因其風(fēng)味獨(dú)特而名揚(yáng)全國，網(wǎng)站優(yōu)化，素有“天上龍肉、地下驢肉”之佳譽(yù)。那保店驢肉因此地是驛站而成名。
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保店驢肉運(yùn)營者李永生說：“保店南辛莊姓李的一戶人家做肉食生意，他家的驢啊腿折了，就把這個(gè)驢宰殺了，宰殺了煮了一鍋驢肉，正好郵差在這里走，在這里吃了驢肉了，吃了驢肉感覺很好，下次來的時(shí)分帶到京城，到那里給皇上吃當(dāng)前，皇上感覺吃的很好，瘦而不柴，爛而不散。” 利美網(wǎng)絡(luò)
就這樣一傳十十傳百，保店驢肉的名望越來越大。保店驢肉之所以好吃，次要是選優(yōu)質(zhì)德州黑驢為肉源，德州黑驢不同于其余驢，它出肉率高、膠原蛋白含量高，它的皮是熬制阿膠的下等資料?！斑@個(gè)驢體魄壯，體型大，皮質(zhì)厚，肉肥而不膩，肥瘦相間，不是很肥很瘦，口感都是很好吃的。”李永生說。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（www.safe51.com.cn）整理發(fā)布
其次就是制造工藝，保店驢肉間斷者祖?zhèn)髅胤?，煮肉的湯料中放?0多種中藥材，煮肉時(shí)先是武火燒開，接著是文火燜煮，煮制8到12小時(shí)，然后用老湯泡上一天賦可食用。很多外地人慕名而來。 limeiseo（加v分享）
驢肉之所以名貴還與驢的生存習(xí)性無關(guān)，驢跟牛羊的消化系統(tǒng)不一樣，網(wǎng)站建設(shè)，不具有反芻性能，吃多了容易得腸梗阻。而驢多以秸稈、草料為食，普通三年能力宰殺。李永生說：“我感覺最綠色的，原始的，不減少任何的飼料啊，減少劑啊什么的，就是吃了原始的食糧，玉米秸稈就是這種貨色?！?
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保店驢肉屬于自然食品，營養(yǎng)價(jià)值很高。具備性平味甘、香鮮濃烈、滋陰潤燥、養(yǎng)血之效用，極適滋補(bǔ)食用。
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